Terug naar het overzicht

Hoe herken je verse asperges?

 

Verse asperges herken je aan een fris en witte onderkant van de stengel. In supermarkten zitten asperges veelal verpakt en is het lastig om te zien. Een verse asperge heeft een mooie roomwitte stengel. De onderkant van de stengel vertoont geen scheuren of indroogrimpels. Als je verse asperges voorzichtig langs elkaar wrijft maken zij een piepend geluid.