Een nieuw jaar; een nieuw aspergeseizoen.

2021 is alweer een paar maanden oud, nog maar eventjes en dan mogen we weer genieten van Nederlandse asperges. In Woubrugge gaat aspergeseizoen 2021 van start op donderdag 25 maart 2021. Het asperge steken eindigt traditiegetrouw op 24 juni (Sint Jan). Bij Aspergehof...
Terugblik aspergeseizoen 2020, bedankt!

Terugblik aspergeseizoen 2020, bedankt!

Terugblik Aspergeseizoen 2020. Voordat het nieuwe seizoen op donderdag 25 maart 2021 van start gaat, nog een korte terugblik op vorig jaar. Aspergeseizoen 2020 was een bijzonder, extreem en uitdagend seizoen. In tegenstelling tot de sombere berichten vanuit het zuiden...

Veelgestelde vragen over asperges… met antwoorden!

Wat is het verschil tussen A, AA en AAA? Iedere A staat voor een vinger dikte. Dus A wil zeggen 1 vinger dik, AA is 2 vingers dik en AAA is met 3 vingers dik de dikste sortering. Wat is het verschil met witte en violette asperges? De witte asperges zijn onder de grond...

Feit of fabel?

Zodra het aspergeseizoen weer begint, krijgen wij allerlei vragen over deze prachtige groente. Hoe kun je zien dat de asperges écht vers zijn en hoe hoort de ideale asperge eruit te zien? De feiten en fabels op een rijtje: 1. Door twee asperges langs elkaar te...