Feit of fabel?

Zodra het aspergeseizoen weer begint, krijgen wij allerlei vragen over deze prachtige groente. Hoe kun je zien dat de asperges écht vers zijn en hoe hoort de ideale asperge eruit te zien? De feiten en fabels op een rijtje: 1. Door twee asperges langs elkaar te...

Lees meer

Heeft u de automaat al gezien? Nu ook betalen met pinpas.

De automaat in het schuurtje tegenover de Aspergehof is het hele jaar geopend van 9:00 tot 19:00 uur. Het productaanbod is afhankelijk van het seizoen. Van begin april tot eind juni worden er ook asperges aangeboden in de automaat. Let op: De automaat accepteert...

Lees meer

Nog even geduld voor de groene asperges…

Nog even geduld.. Door het koude voorjaar worden de groene asperges pas half april / begin mei verwacht. Zie hier alvast een heerlijk recept met groene asperges, groene asperges met rookkaas. Groene asperges met rookkaas Ingrediënten voor 2 personen: 400 gr. groene...

Lees meer

Nog maar een week…

..tot de eerste asperges weer gestoken worden en klaar zijn om op uw bord te gaan liggen. Bent u er al klaar voor? Donderdag 25 maart vanaf 10:00 uur. ‘De koningin der groenten’ Heeft u er ook zo naar uitgekeken? De nieuwe oogst asperges, die typische lentegroente,...

Lees meer

Nu al voorbereiden voor de asperges van 2020

Direct na het aspergeseizoen 2018 is de Aspergehof gestart met de voorbereidingen voor aspergeseizoen 2020. Een nieuw aspergeveld heeft twee jaar voorbereiding nodig. Pas dan kunnen er weer asperges gestoken worden. Betekent dit dat er volgend jaar geen asperges zijn?...

Lees meer

Prachtig asperge seizoen, bedankt!

Aspergeseizoen 2018 zit er weer op en wat is het weer snel gegaan. Het team van de Aspergehof mag terugkijken op een prachtig seizoen met veel vertrouwde en bekende gezichten. Daarnaast hebben we ook veel nieuwe klanten mogen verwelkomen, iets waar we natuurlijk blij...

Lees meer

Veelgestelde vragen over asperges… met antwoorden!

Wat is het verschil tussen A, AA en AAA? Iedere A staat voor een vinger dikte. Dus A wil zeggen 1 vinger dik, AA is 2 vingers dik en AAA is met 3 vingers dik de dikste sortering. Wat is het verschil met witte en violette asperges? De witte asperges zijn onder de grond...

Lees meer