door Aspergehof Noordam V.O.F. | mrt 18, 2021
Asperges bewaren. Asperges zijn het lekkers als je ze zo vers mogelijk eet. Let bij het kopen van asperges vooral op de uiteinden. Die mogen er niet verschrompeld uitzien. De versheid kun je eenvoudig controleren door twee asperges kruislings tegen elkaar te wrijven.... 
door vps230265 | apr 24, 2019
Witte asperges op de barbecue Ingrediënten voor 4 personen: 1 kilo verse witte asperges zout 16 plakken beenham kruidenboter Asperges zijn erg gezond en ook van de barbecue zijn ze erg lekker. De asperges eerst even kort koken en daarna omwikkelen met ham. Rooster de... 
door vps230265 | apr 24, 2019
Penne met aspergekopjes Ingrediënten voor 4 personen 500 gram aspergekopjes (eventueel aangevuld met wat groene asperges voor de kleur) 300 gram penne of andere pasta 3 eetlepels olie 150 gram ham (in repen of blokjes) 2 teentjes knoflook (fijngehakt) 20 gram rucola... 
door vps230265 | apr 24, 2019
Aspergesoep met aspergekopjes Ingrediënten voor 4 personen: 500 gr aspergekopjes, schoonmaken, evt. onderste deel schillen en in gelijke stukjes snijden 1,5 liter water half bouillonblokje 2,5 dl room 1 el boerenboter 3 el bloem zout 7 aspergekopjes, apart houden... 
door vps230265 | apr 24, 2019
Aardappelsalade met krieltjes Ingrediënten voor 4 personen: 1 kilo hardgekookte aardappels in blokjes gesneden (of verse oogst krieltjes) 1 appel in blokjes gesneden 2 à 3 hardgekookte eieren, in blokjes gesneden 250 ml crème fraîche 4 à 5 eetlepels mayonaise 3...